Интересное
Рецепт куриных отбивных с сыром в кляре

Рецепт куриных отбивных с сыром в кляре
By February 6, 2013
Published:Ингредиенты:
- 500 г филе куриное
- 150 г сыр кусочком
- 4 ст.л мука
- 3 ст.л майонез не жирный
- 3 шт. яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции по приготовлению
- Разрезаем наше помытое куриное филе на пять одинаковых кусочков. Оборачиваем их пищевой пленкой и отбиваем специальным молотком. После того, как вы отобьете все пять кусочков их нужно поперчить и добавить соли;
- Что нам понадобится для кляра. В чашу разбиваем три яйца, далее добавляем майонез. После перчим и солим по вкус, после чего тщательно перешиваем, добавляя по чуть-чуть муку. Добавляем до тех пор, пока тесто не начнет превращаться в однородную массу. Тесто должно получиться жидким;
- Берем кусочек сыра и натираем его на терке, размер терки не сильно важен;
- Ставим сковороду на огонь, добавляем туда немного растительного масла;
- Берем по одному кусочку отбитого филе, обмакиваем только с одной стороны в тесто для кляра и кладем этой стороной на сковороду. Далее выкладываем на филе наш тертый сыр. Заливаем все кляром так, чтобы он покрывал весь тертый сыр;
- Отбивные осторожно переворачиваем на другую сторону, и жарим до румяной корочки. Жарим до готовности
Вот такой у нас получился простой рецепт отбивных в кляре. Кстати часто данный вид называют "отбивные в сырном кляре". Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь со своими близкими и родными в соц сетях, нажав на кнопочку сбоку. Ждем ваших комментариев и заявок на другие рецепты. Желаем вам приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья под названием "Рецепт куриных отбивных с сыром в кляре", оцените ее по 5-ти бальной системе. Мы будем очень признательны за Ваш отзыв.
Опубликована NiceWM on February 6, 2013